Chocolate Journeys℠: Galletas con chispas de chocolate

Rinde 48 galletas

Ingredientes:

453 gramos de mantequilla, sin sal

3 tazas de azúcar morena

4 huevos enteros

2 cucharaditas de extracto de vainilla

4 tazas de harina para todo uso

2 cucharaditas de sal

2 cucharaditas de polvo de hornear

3 tazas de chispas de chocolate

Preparación:

1. Caliente el horno a 150 °C.

2. En un recipiente grande, con batidora manual o eléctrica, mezcle la mantequilla y el azúcar morena. Raspe las paredes del recipiente.

3. Agregue los huevos, uno a la vez.

4. Agregue la vainilla.

5. En un recipiente aparte mezcle la harina, la sal y el polvo de hornear.

6. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de la mantequilla, y mezcle solo hasta combinarlos. Agregue las chispas de chocolate.

7. Coloque cucharadas redondeadas en una bandeja para hornear sin engrasar.

8. Hornee a 175 °C hasta que adquieran color dorado, unos 10 minutos aproximadamente.

9. Retire del horno y deje enfriar.

Galletas con chispas de chocolate por Norman Love
Galletas con chispas de chocolate por Norman Love